der Teigmacher GmbH
Germany-64807 Dieburg / Lagerstrasse 49c



Das Zuhause des guten Geschmacks

 Mild

Sauer

Süss

Salzreduziert

Sauerteiganlage TST 400(kg/Teig) Premium und Standard

Auslaufmodel - Das Nutzvolumen wird zukünftig aus Rentabilitätsgründen auf 450(kg/Teig) erhöht - Datenanpassung folgt in Kürze !

Qualität hat bei uns Tradition. Genauso wie das Wissen, worauf es bei Vor- und Sauerteiganlagen ankommt. Individuell abgestimmt auf Ihre Bedürfnisse und Produkte bieten wir Ihnen hochqualitative, betriebssichere Systeme. Für bestmögliche Teigausbeute und reproduzierbare Produktqualität sind Sie bei der Teigmacher richtig.

Hygiene- und reinigungsfreundliche Ausführung mit geschlossenem Untergestellgehäuse und Wiegezellenschutz.

3D-Animation TST 400 Premium;


Eine Symbiose des guten Geschmacks:

Unsere Anlagen & Ihr Produkt -

Weizensauerteig;

Maße TST 400 Premium;

Einfache Rohrgestellausführung ohne Wiegezellenschutz, dieser kann als Option bezogen werden.

3D-Animation TST 400 Standard;


Roggensauerteig;

Ihr Know-how als Bäcker und die von uns empfohlenen Starter, ermöglichen Ihnen die Auswahl zwischen milden und kräftigen Roggensauerteigen.

Maße TST 400 Standard;

 


 3D-Animation Hebefunktion TST 400 Premium;


Vorteige;

Optimierte Prozessführung für konstante Vorteigqualität. Dank variabler Fermentationszeiten und flexibler Rührintervalle können eigens gewählte Führungen angesetzt werden, auch für völlig unterschiedliche Vorteige.

Maße Hebefunktion TST 400 Premium;

 3D-Animation Hebefunktion TST 400 Standard;


Dinkelsauerteig;

Stellen Sie Ihren eigenen Dinkelsauerteig her und verzichten Sie auf Backmischungen. Die von uns empfohlenen Kulturen ergeben einen fruchtig milden Geschmack und sorgen für bessere Frischhaltung, die insbesondere für Dinkelgebäcke sehr wichtig ist.

Maße Hebefunktion TST 400 Standard;


Die Option Podestleiter ist speziell für unsere Kompaktanlagen konzipiert und bietet sowohl Steh- als auch Lagerfläche für Säcke oder Behältnisse. Gefertigt aus stabilen Edelstahl und mit der Premium- und Standardausführung kompatibel.

3D-Animation TST 400 Standard mit Option Podestleiter;

Natürlich ist auch ohne unsere spezifizierte Ausführung eine problemlose Bedienung unserer Anlagen gewährleistet. Je nach Absprache ist entweder eine Standardpodestleiter oder ein einfacher Aufstieg aus Aluminium im Lieferumfang enthalten.

Maße TST 400 Standard mit Option Podestleiter;


Podestleiter Aluminium 770 x 1120 - Standhöhe 700;

Aufstieg Aluminium Standhöhe 600 - Standfläche 520x305;

Aktuelle Originalbilder der TST 400(zukünftig 450) folgen in Kürze;

TST 400 Premium:

In unseren Produktionsverfahren setzen wir auf hochgenaue Temperierlösungen und präzise Temperaturführung "Made in Germany". In Zusammenhang mit der konsequenten Umstellung auf umweltverträgliche Kältemittel, bieten wir unsere Temperiersysteme serienmäßig mit natürlichen Kältemitteln an. Das bedeutet ökologische und nachhaltige Temperiertechnik.

TST 400 Standard;

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